おはようございます。
かやぶき古民家カフェ つむつむです。

3月に植えたじゃがいもたち。
無事にしっかり育ち、収穫しました。

今回収穫したじゃがいものお品書きです📜

🥔有機メークイン🥔
粘質で煮崩れしにくい。
おすすめメニュー…グラタン

🥔北あかり🥔
粉質でほくほくして甘みが強い。
おすすめメニュー…じゃがバタ、フライ

🥔はるか🥔
澱粉質が少なく、生でも食べられる。
おすすめメニュー…サラダ

🥔アンデスレッド🥔
ベータカロテンが豊富。
おすすめメニュー…フライ、ジャーマンポテト

🥔シャドークイーン🥔
アントシアニンが多く含まれ、加熱しても鮮やかなむらさき色が残る。
おすすめメニュー…ポテトチップス、ポタージュ

🥔ノーザンルビー🥔
アントシアニンが多く含まれ、加熱してもきれいなピンク色が残る。
おすすめメニュー…ポテトチップス、ポタージュ


先日、スライサーで薄くスライスしたものを揚げて自家製ポテトチップスを作りました。
大人も孫も、手が進む進む！
見た目も鮮やかで、食卓が一気に華やかになりました🌟

私たちの自慢のじゃがいもたち、
本日よりつむつむで販売いたします！
ぜひみなさまのご家庭でも、
色々なお料理でお楽しみくださいませ💁🏼‍♀️